最近爱上了一款小饼干，她就是！名字听起来就很浪漫，且美貌与美味并存的！?莎布蕾杏仁曲奇小饼干❗️❗️一下子烤了好多，用海氏i7风炉烤箱的热风功能，上色很均匀哦?
✨这里面添加了杏仁粉，提升了曲奇饼干的口感，整体不是特别酥的感觉，是香酥、酥脆的口感[色色R]
?外部裹上一层砂糖，更是丰富了饼干的层次，而且烤好之后亮晶晶的，就像是细碎的blingbling的小钻石，还有点儿小高贵的感觉呢哈哈～
⭐️上头点缀了半颗巴旦木，也是可可爱爱～
这样一款做法简单，颜值又高的小饼干，作为下午茶小点心再合适不过啦[赞R][赞R][赞R]
—————————
?配方表
黄油 100g
糖粉 30g
盐 2g
低筋面粉 150g
杏仁粉 30g
细砂糖 适量（装饰用）
杏仁 适量（装饰用）
—————————
?步骤
1⃣️黄油软化，加入糖粉和盐，中速打发两分钟
2⃣️筛入低筋面粉和杏仁粉，翻拌均匀成团
3⃣️搓成直径2cm的长条
4⃣️裹上细砂糖，放入冰箱冷藏半小时
5⃣️切成1.5cm的小段，摆放在烤盘上
6⃣️杏仁切成两半，等面团不太硬了，塞到饼干表面
7⃣️烤箱风炉模式150度30分钟左右（普通烤箱160度20分钟）?仅作参考哦，具体看饼干颜色状态
成品表面有些许微黄，口感酥脆，就是成功的！[斜眼R]
赶紧邀请小姐妹来喝个下午茶吧！☕️
@海氏Hauswirt