圣诞节前我每年都会做姜饼屋,小盆友们会很开心,主要我自己也很喜欢。有点像在玩乐高一样,用块拼成实物
????材料?????
无盐黄油120g,红糖80g,低筋面粉370g,糖粉35g,盐2.5g,姜黄粉2g,肉桂粉1g,蜂蜜60g,鸡蛋1个
?????步骤?????
1⃣️在油纸上先画好屋子的每一块尺寸,屋顶的长4.5宽3cm,屋侧长3cm宽2.5cm,屋前长4cm边2.5高4.5xm
2⃣️黄油和红糖隔热水融化,并且过筛
3⃣️低筋面粉,糖粉,姜黄粉,肉桂粉和盐一起过筛
4⃣️加入蜂蜜和黄油红糖和一个鸡蛋
5⃣️用手揉成面团,放入保鲜袋中。进冰箱冷藏1小时
6⃣️取出面团用擀面杖擀成3mm厚度的面皮,进冷冻室冷冻15分钟
7⃣️用刚开始剪好的模型,在面皮上用刀刻出
8⃣️放在烤盘上送进烤箱165度烤10-12分钟
9⃣️屋前的门趁热扣掉。放凉备用
?将糖霜的所有材料混合均匀
1⃣️1⃣️用糖霜组装屋子,并且装饰
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