?做前嘚啵嘚:
给吃货薯们分享一款高颜值海洋布丁奶冻杯
底层是香浓牛奶布丁,口感Q弹、甜而不腻✌?
上面渐变蓝色的果冻很润滑,类似于吸吸果冻?
看起来很清爽の治愈系小甜品
❤️?????
?食材:
【牛奶布丁】:
牛奶110克、淡奶油50克、炼乳20克、吉利丁片4克
【海洋果冻】:
蝶豆花10朵、热水150克、白凉粉6克、糖适量
【辅料】:
椰蓉少许、饼干碎适量
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➡️步骤:
1️⃣吉利丁片剪成小段,冷水泡软
2️⃣牛奶、炼乳、淡奶油混合后小火加热到40-50度左右
3️⃣把吉利丁片挤掉水分放进去溶解,过滤到小方杯里,倒入6分满放冰箱冷藏至凝固
4️⃣蝶豆花用开水泡开浸泡成深蓝色
5️⃣150克热水分成三份(结合自身口味加糖),每50克里面加入2克白凉粉混合均匀,再加入适量蝶豆花水调出渐变色。放在冰箱里等待凝固
6️⃣把渐变色果冻各取一些放入牛奶布丁上,表面用椰蓉和饼干碎装饰就好啦
?家里的新成员 九 阳 净 饮 机 真的是太方便啦❗️高颜值复古绿外观,小巧不占地儿~
三个温度[常温丨温水丨开水]?调节。关键是几乎不用等,三秒就可以接到净化后的热水?秒秒钟?实现热水自由
❣️小贴士:
为了不影响吉利丁片的凝固,牛奶温度控制在50度一下。调白凉粉/泡蝶豆花要用开水哦~
简单易学的海洋奶冻杯吃货薯们?GET起来✔
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@吃货薯 @吃不饱同学 @薯宝宝
???
留下小心心❤小星星⭐➕关?
祝你们百吃不胖?
日更美食 吃饭不求人?