红薯?是营养齐全又丰富的天然滋补食品，香甜软糯，价格便宜。今天用它做了日式红薯芝士麦芬，入门级甜品｜日式红薯芝士麦芬｜适合新手，搭配一杯下午茶必备的海盐炭烧咖啡，实在太享受了～
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?没喝过炭烧咖啡的朋友一定要试试，完全秒杀其他咖啡，做法超级简单。一起来看下这道完美搭配的日式红薯芝士麦芬+海盐炭烧咖啡的下午茶做法吧。
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?日式红薯芝士麦芬
「酥粒食材」：黄油5克、糖粉1克、低粉10克、奶粉3克。
「麦芬食材」：黄油70克、糖粉40克、蛋1个、淡奶油30克、牛奶60克、泡打粉6克、盐1克、低粉150克、红薯20克、芝士1片。
「做法」：
1⃣️酥粒中所有食材混合，用手搓成粒状。
2⃣️红薯蒸熟切成小方块。黄油软化至手指轻轻一摁就下去。
3⃣️加糖粉按压均匀，打发至发白膨胀。
4⃣️蛋打散分3次加入黄油中，每次加入都要搅打均匀。
5⃣️粉类分2次加进黄油中，每次加入都用刮刀拌匀。
6⃣️加奶油和牛奶，翻拌匀，装裱花袋中挤到纸杯底部。
8⃣️放红薯块，挤一层麦芬糊，放1/4块芝士，再挤麦芬糊，撒酥粒，烤箱中层180度烤30分钟即可。
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☕️海盐炭烧咖啡
「食材」：意式浓缩咖啡100毫升、奶粉35克、开水100克、海盐1克、枫糖浆10克。
「做法」：
所有食材放进搅拌杯中，搅打均匀即可。
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?日式红薯芝士麦芬+海盐炭烧咖啡，这样的下午茶搭配你喜欢吗？眼神好的小伙伴一定会发现我是用奶粉冲泡的牛奶。没错，它是澳得瑞（Australian Dairies）高蛋白奶粉，它还有一个小名叫“澳洲小金罐”，奶源来自全球最大的乳制品工厂Fonterra恒天然集团，和A2是同一个奶源，纯正澳洲奶源。选择它的原因是因为每100克奶粉中的乳清蛋白含量要比其他奶粉高出10克，而乳清蛋白又叫蛋白质是我们人体不可缺少的营养，它能提高抵抗力和维护肌肉组织生长，而且每一杯冲泡好的牛奶中就含有480毫克的钙，完全满足身体对钙的需求呢。我每天晚上和早上都会冲一杯?喝，一来有助于入眠，二来可以提高抵抗力，一举两得❗️
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?这道日式红薯芝士麦芬绝对是烘焙小白的入门级甜品，好吃容易做。红薯本身会甜，所以糖的用量我减少了，不建议大家减少糖用量哦！没糖粉可以用白糖替代。喜欢喝下午茶的仙女们，赶紧动手吧❗️