上周听说新荣记最近上了两个新菜，红油大肠和葵花鸡。这礼拜立刻又来吃了，毕竟从来没在米其林吃过大肠是不是
1⃣️葵花鸡
用的是正宗海南文昌鸡，秒杀晶采轩的白斩鸡好吗。鸡肉多一分太肥少一分太瘦，入口留香，配上小时候外婆同款姜蓉蘸料，真的绝了。价格嘛，半只598，你问我就是值得！店员说这鸡进货价300一只，而且必须当天空运所以也未必每次都有，来之前可以问问
2⃣️红油大肠
不值得点吧，价格是不贵但不是我的菜。处理的很干净，也没用什么膻味，但过于滑嫩不够入味。米其林果然还是适合高端一点的食材吧。推荐大家点沸腾鱼，很好吃就是有点辣。
3⃣️家烧鲳鱼
经典台州菜做法，是第一道让我爱上新荣记的菜品。热气鲳鱼入口即化，配上嚼劲十足又很软糯的台州年糕，真的绝了
4⃣️蜜汁叉烧
经典保留项目，和传统的叉烧不太一样。外面是浓浓的蜜饯味道，底部碳烤的部份松脆，肥瘦相间的口感欲罢不能
5⃣️螃蟹粉丝煲
来新荣记不点海鲜就白来了，这个粉丝煲是我的首选。比起大多数粉丝香螃蟹没人吃的，新荣记真的平衡的太好了。蟹肉完全不老又很入味，粉丝在石锅的迅速加热下吸入螃蟹的鲜香。
新荣记的魅力在于不但好吃服务还很好，说了一句鸡的蘸料好吃，走的时候特地给打包一盒带走。每年都送整盒的应季水果，涌泉蜜橘好吃到回购的那种
今天去的时候，上海新荣记的老总都在店里端盘子，还一直过来讲解菜品。真的很少见了现在
这么好的服务，经理说充100W也不免服务费，认了吧！
? #新荣记(南京西路店)[地点]#