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圣诞节最幸福的事，除了可以等待和好友家人们聚在一起的圣诞晚餐，就是第一次在圣诞前为朋友们制作松露巧克力作为圣诞礼物。
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今年制作了两种味道：伯爵松露巧克力+覆盆子白兰地松露巧克力。用了蓝带最传统的巧克力制作方法，在这个基础上加上我自己对于巧克力的理解写出的秘密配方。两天的时间，特别用意大利伯爵茶熬出特有的佛手柑香气，让浓郁的黑巧克力的口感中带来一丝清新香气。而圣诞限定制作的红色酸甜的覆盆子白兰地松露巧克力，是我给朋友们的祝福：人生就像巧克力，你永远不知道自己吃到的是哪一颗。
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说一个我和巧克力的小渊源，因为从小和爷爷奶奶一起生活，唯一被允许吃的外面买的零食就是巧克力，所以对巧克力有很深的感情。这也是当初我选择法国蓝带东京校的原因：最高级别的课程就是学习制作巧克力。寿司之神里有一句话让我铭记于心「食材的品质固然重要，但想要做出美味的食物，必须拥有懂得分辨好坏的舌头，没有好的品味，是做不出美味的食物的。」。爱吃巧克力的我，在蓝带拿出了全部的热情，把巧克力做到最好，拿到勋章的那一刻我有在心里超开心的给爷爷说：爷爷，我可以做出属于自己味道的巧克力了！
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今年在小红书上认识了很多很棒的朋友，从线上的友谊，慢慢发展成为日常的朋友，是一个内向害羞的宅女双鱼V完全想不到的事。甚至有些朋友都还没见过，但偶尔的聊天都会让我笑出声。真希望明年可以和给我留言的你们都成为生活里的朋友，让大家都吃到我的人生巧克力。
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圣诞快乐，感恩?
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